Küchenchef für ein brandneues Hotel im Allgäu (m/w/d)

Wir suchen ab 1. Mai 2025 unseren neuen Küchenchef (m/w/d)

Die Chance in einem brandneuen Hotel ein Küchenkonzept zu entwickeln, welches Du nach Deinen Vorstellungen mitrealisieren kannst. Aktiv mitgestalten, anstatt nur mitzulaufen. Teammitglieder, die zur Familie werden, statt steriler Arbeitsatmosphäre. Wertschätzender Umgang auf Augenhöhe, kreativ sein dürfen! Deine Werte an Dein Team weitergeben!

Wichtig ist nur eines - Du willst in einem bunten Team voller Individualisten Dein Bestes für die Gäste und Dein Team geben? Dann geben wir alles für Dich. 

•    Erfolgreich abgeschlossene Ausbildung zum Koch und geg. Weiterbildung zum Küchenmeister

•    Berufserfahrung: Du verfügst über mehrjährige Erfahrung als Küchenchef oder Sous-Chef und 

  bringst die Fähigkeit mit, ein junges, motiviertes Team zu führen und weiterzubilden.

•    Mitarbeit bei der Zubereitung und Anrichten von Speisen ausschließlich für Hotelgäste

•    Erstellen von Speise-, Tages-, Wochen & Saisonkarten

•    Überwachung der Warenannahme & Prüfung

•    Mitverantwortung für die Durchführungen der turnusmäßigen Reinigungsarbeiten

•    Einkauf von Waren 

•    Sicherung der Qualität der Speisen

•    Dienstplan – und Urlaubsgestaltung

•    Einhaltung und Überwachung der Wareneinsätze

•    Überwachung und Einhaltung der Hygienestandards

•    Du sprichst ein sehr gutes Deutsch und gutes Englisch

Was bieten wir:

-  Mehr als faires Gehalt (deutlich über Tarif) je nach Deinen Vorkenntnissen, Erfahrungen und Ausbildungen

-  Bezahlung von Sonn- und Feiertagszuschlägen

- Oberstaufen Karte komplett inkl. Skipass im Winter, Bergbahnen im Sommer, jeden Tag freien Eintritt in's Aquaria und vieles mehr

- Krankenzusatzversicherung ohne Gesundheitsprüfung 

- freie E-Bike Nutzung in der Freizeit

- Hochwertige Mitarbeiterverpflegung auch an freien Tagen

- Faires Trinkgeldsystem für alle

- Dienstplan 2 Wochen im Voraus

- Tolle Schulungsmöglichkeiten durch unsere hauseigene Allgäuer Bergwald Akademie

- Vergünstigte Mitarbeiterunterbringung möglich

- Arbeiten in einem brandneuen Hotel mit modernsten Arbeitsmaterialien

- Attraktive Umgebung für Freizeitaktivitäten. Arbeiten wo andere Urlaub machen!

Erzähle uns von Dir, komm in unser Team. Wir freuen uns auf Dich!