Schliersberg Alm Hotel & Gastronomie GmbH jobs

Aufgaben und Verantwortlichkeiten:•    Reinigung von Geschirr, Besteck und Kochutensilien•    Sicherstellung der Sauberkeit und Ordnung in der Küche und im Spülbereich•    Unterstützung des Küchenteams bei allgemeinen Reinigungsarbeiten•    Entsorgung von Abfällen gemäß den Hygienevorschriften•    Pflege und Wartung......

Aufgaben und Verantwortlichkeiten:•    Entgegennahme und Verwaltung von Buchungen, Stornierungen und Änderungen über Telefon, Email und Online-Systeme•    Beantwortung von Anfragen zu Zimmerverfügbarkeit, Preisen und Hotelausstattung•    Bereitstellung von Informationen und Unterstützung bei Sonderwünschen•    Zusammenarbeit mit anderen......

Aufgaben und Verantwortlichkeiten:•    Zubereitung und Präsentation von Speisen gemäß den Qualitätsstandards des Restaurants•    Entwicklung neuer Rezepte und Menüs in Zusammenarbeit mit dem Küchenteam•    Sicherstellung der Einhaltung von Hygiene- und Sicherheitsvorschriften in der Küche•    Überwachung......

Aufgaben und Verantwortlichkeiten:•    Vorbereitung von Zutaten, Schneiden und zerkleinern von Obst und Gemüse sowie anderen Zutaten•    Sauberhalten der Arbeitsflächen und Kochutensilien, Mithilfe Spülküche•    Hilfe beim a la càrte Geschäft und Zubereitung der Speisen•    Annahme......

Hauptaufgaben:•    Du leitest zusammen mit dem Küchenchef das à la carte-Team•    Vorbereitung und Durchführung des täglichen à la carte Geschäftes•    kreative Unterstützung bei der Entwicklung neuer Speisenangebote•    Einhaltung sämtlicher Qualitätsstandards und Hygienevorschriften nach HACCP•    Wareneingangskontrolle......