Über uns:
Ortner's Resort ist ein familiengeführtes Luxushotel in Niederbayern und derzeit das einzige 5-Sterne-Hotel in Bad Füssing. Mit seinen 117 Zimmern & Suiten bietet es seinen Gästen höchsten Komfort, erstklassigen Service und unvergessliche Erlebnisse. Unser Halbpensionsrestaurant 1846 und die stilvolle OZ-Hotelbar bieten unseren Gästen exquisite kulinarische Erlebnisse in einem eleganten Ambiente. Zur Verstärkung unseres Teams suchen wir ab sofort einen engagierten und erfahrenen Restaurantleiter (m/w/d), der mit Leidenschaft und Professionalität die Leitung unseres gastronomischen Bereichs übernimmt und als präsenter Gastgeber/in (m/w/d) am Abend unsere Gäste begeistert.
Ihre Aufgaben bei uns:
- Operative Leitung unserer gastronomischen Bereiche
- Sicherstellung eines reibungslosen Ablaufs in allen Servicebereichen
- Führung, Motivation und Schulung des Serviceteams
- Enge Zusammenarbeit mit der Küchenleitung zur Gewährleistung höchster Qualitätsstandards
- Verantwortung für die Einhaltung der 5-Sterne-Standards und der Gästebetreuung auf höchstem Niveau
- Erstellung von Dienstplänen und effektives Personalmanagement
- Verantwortung für Bestellungen und den Warenbestand im Restaurant- und Barbereich
- Umsetzung und Kontrolle von Hygienevorschriften gemäß HACCP-Standards
- Sicherstellung einer herzlichen und professionellen Gästebetreuung sowie Reklamationsmanagement
- Aktive Mitwirkung bei der Weiterentwicklung des gastronomischen Angebots
- Durchführung von Inventuren und Reporting an die Hoteldirektion
- Koordination und Durchführung von Events und speziellen Abendveranstaltungen
Ihr Profil:
- Abgeschlossene Berufsausbildung in der Gastronomie oder Hotellerie
- Mehrjährige Berufserfahrung in einer leitenden Position in der gehobenen Gastronomie oder Hotellerie
- Ausgeprägte Führungsqualitäten und Teamgeist
- Hervorragende kommunikative Fähigkeiten und hohe Serviceorientierung
- Hohe Eigeninitiative, Organisationsstärke und ein ausgeprägtes Qualitätsbewusstsein
- Sicheres Auftreten und gepflegtes Erscheinungsbild
- Kenntnisse der gängigen Restaurant- und Barsoftware
- Flexibilität und Belastbarkeit auch in stressigen Situationen
- Sehr gute Deutsch- und Englischkenntnisse in Wort und Schrift
Wir bieten:
- Ein abwechslungsreiches und anspruchsvolles Arbeitsumfeld in einem renommierten 5-Sterne-Hotel
- Ein motiviertes und herzliches Team
- Attraktive Vergütung
- Fort- und Weiterbildungsmöglichkeiten (intern & extern)
- Ein modernes Arbeitsumfeld mit einem Fokus auf Qualität und Gastzufriedenheit
- Mitarbeiterrabatte und Vergünstigungen im Hotel und bei Partnerunternehmen
Haben wir Ihr Interesse geweckt?
Dann freuen wir uns auf Ihre aussagekräftige Bewerbung inkl. Lebenslauf, Zeugnissen und Gehaltsvorstellung. Bewerben Sie sich jetzt und werden Sie Teil unseres herzlichen O-Teams!
