Junior Souschef, Stellvertretende Küchenleitung, Chef de Partie für unsere Prozessküche (m/w/d)
Deine Leidenschaft ist das Kochen, und du hast Lust, in einer innovativen Prozessküche zu arbeiten? Dann bist du bei uns genau richtig!
Der Feldberger Hof ist ein renommiertes Familienhotel in Feldberg mit rund 400 Gästen, darunter viele Kinder. Unser Gastronomiekonzept umfasst ein abwechslungsreiches Buffet, ein exklusives 4-Gänge-Menü am Abend sowie ein kleines BBQ-Restaurant, in dem Gäste Fleisch, Fisch und Gemüse selbst grillen können.
Unsere Küche ist als moderne Prozessküche nach "MISE EN PLACE" konzipiert – das bedeutet strukturierte Abläufe, frische Zutaten und höchste Qualität. Um unser Team weiter zu stärken, suchen wir eine leidenschaftliche, strukturierte und motivierte Persönlichkeit, die mit uns das gastronomische Erlebnis auf das nächste Level hebt!
Junior Souschef | Stellvertretende Küchenleitung | Chef de Partie (m/w/d) – Werde Teil unseres Küchenteams!
Deine Aufgaben:
- Zubereitung hochwertiger Speisen für unser Buffet- und Menüangebot
- Strukturierung und Optimierung von Rezepten für effiziente Abläufe
- Einlernen und Anleiten von Köchen und Auszubildenden
- Einhaltung von Ernährungs-, Hygiene- und Sicherheitsstandards
- Prozessoptimierung und Standardisierung von Abläufen
- Planung und Durchführung von Schulungen für das Küchenteam
- Sicherstellung der Einhaltung gesetzlicher Vorschriften
Dein Profil:
- Abgeschlossene Kochausbildung
- Strukturierte, eigenständige und organisierte Arbeitsweise
- Gute Englischkenntnisse – Deutsch ist nicht erforderlich!
Unsere Benefits – Weil du uns wichtig bist!
- Attraktive Vergütung – inkl. Weihnachts- & Urlaubsgeld
- Wohnen leicht gemacht – Personalzimmer oder Unterstützung bei der Wohnungssuche
- Vollverpflegung oder Nutzung der Personalhaus-Küche
- Freizeit & Erholung – Gratis Schwimmbad, Sauna, Fitnessstudio & Fundorena
- Mitarbeiterrabatte – Vergünstigungen auf Hotelaufenthalte & Wellness
- Gesundheitsförderung – GesundheitsPlusCard & Resilienz-Training
- Work-Life-Balance – Geregelte Arbeitszeiten
- Weiterbildung & Karriere – Schulungen & Entwicklungsmöglichkeiten
- Teamevents – Grillfeste, Weihnachtsfeiern & mehr
- Familienfreundlich – Kinderbetreuung ab 6 Monaten ?? Mehr Details findest du hier: karriere.feldberger-hof.de/arbeiten-im-kinderhotel/benefits
Bereit für den nächsten Karriereschritt?
Dann bewirb dich jetzt mit deinem Lebenslauf und Kontaktdaten!
Fragen? Deine Ansprechpartnerin Lena Nopper hilft dir gerne weiter!
Wir freuen uns auf dich! ??
Kontakt
Ansprechperson: Lena Nopper Telefonnummer : 07676/18774 Abteilung: Küche Eintrittsdatum: nach Vereinbarung
Einsatzort
Feldberg
Hotel Feldberger Hof Banhardt GmbH Dr.-Pilet-Spur 1 79868 Feldberg (Schwarzwald) www.feldberger-hof.de
